主料:
土豆，
1个，
胡萝卜，
1/3个，
红极参适量，
大虾，
5个笔管，2个米饭，
1碗，
海苔，
少许
辅料:
咖喱，
1小块，
盐，
少许，
生抽，
1汤匙，
料酒，
1汤匙，
姜，
几片，
白胡椒粉，
少许，
植物油适量维尼熊咖喱海鲜饭的做法步骤
1.大虾5个去除虾线去壳剥成虾仁，切小段加入少许料酒和白胡椒粉、一点点盐腌制15分钟。
2.笔管2个去除内脏和头部不能食用部分，切成小块。红极参提前化冻切成小块。
3.1/3个胡萝卜切成小块。
4.1个土豆切成小块。
5.炒锅烧热加入适量植物油，下入姜片爆香。
6.下入胡萝卜和土豆煸炒几下，下入1汤匙生抽和1汤匙料酒煸炒均匀。
7.加入适量热水大火烧开后转中火煮一会。
8.待土豆刚刚熟放入腌制过的虾仁。
9.煮锅烧热水将笔管焯水，打卷后马上捞出
10.煮至虾仁变色后下入咖喱块，小火煮至咖喱融化，可以尝一尝根据自己口味少加一点点盐。
11.然后下入红极参和焯过水的笔管翻炒均匀，煮至汤汁粘稠关火。
12.事先煮一些玉米小碴子和大米的米饭。
13.先用保鲜膜团出维尼熊的头部、耳朵和身体、胳膊。
14.然后用海苔做出五官。
15.将煮好的咖喱海鲜盛入碗中，维尼熊的耳朵我用牙签固定了一下，将维尼熊放在上面即可。
16.成品图
小窍门&温馨提示
1、笔管焯过水和红极参是熟的，都不需要煮太久，最后放入就好。
2、咖喱和生抽本身都有咸味，根据自己口味调整是否需要加盐。
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主食 泰国菜 土豆
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